రుచి
20/05/2012
కావలసినవి
చికెన్- 1 కేజీ
బాస్మతి బియ్యం - 1 కేజీ
ఉల్లిపాయలు - 100గ్రా.
కొత్తిమీర- 50 గ్రా.
పన్నీర్ -100 గ్రా.
నెయ్యి - 200 మి.గ్రా.
వెల్లుల్లి, శొంఠి పేస్ట్- 50 గ్రా.
ఎండు ద్రాక్ష - 50 గ్రా.
వండే విధం
20/05/2012
కావలసినవి
మామిడిపళ్ల గుజ్జు - 1 కప్పు
బాస్మతి బియ్యం - 3 టేబుల్ స్పూన్
పంచదార -3 టేబుల్ స్పూన్
పాలు - 2 కప్పులు
యాలకుల పొడి - 1/2 టీ.స్పూ.
బాదాం పలుకులు - 10
20/05/2012
కావలసినవి
స్వీట్ కార్న్ గింజలు
- 1/2 కప్పు
పెసలు - 1/2 కప్పు
ఉల్లిపాయ - 1 చిన్నది
పచ్చిమిర్చి - 1
కొత్తిమీర - కొద్దిగా
ఉప్పు - తగినంత
కారం పొడి - 1/4 టీ.స్పూ.
మిరియాలపొడి - 1/4 టీ.స్పూ.
నిమ్మరసం - 2 టీ.స్పూ.
20/05/2012
మనం తింటున్న చాలా ఆహార పదార్థాలకు ఒకప్పుడు అందమైన తెలుగు పేర్లుండేవి. వాటి తయారీ కూడా తలచుకుంటేనే చవులూరే వి ధంగా ఉండేదని ప్రాచీన కావ్యాలలో వర్ణనలను బట్టి తెలుసుకోవచ్చు.
Pages
